برجر سويتش

10 خطوات

• 01/

  تسخّن المقلاة حتى تصل إلى درجة حرارة تتراوح بين 170-180 درجة مئوية

• 02/

  تضاف كمية صغيرة من زيت دوّار الشمس إلى المقلاة وتسخّن. وتوضع شريحة اللحم على المقلاة.

• 03/

  تُشوى البرجر لمدة 10 دقائق تقريبًا، وتقلّب لتُطهى بالتساوي، حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 75 درجة مئوية ولها قشرة ذهبية اللون على كلا الجانبين.

• 04/

  توضع شريحة من الجبن فوق شريحة البرجر وتبقى على الشوّاية لمدة 30 ثانية إضافية لإذابة الجبن.

• 05/

  توزّع 1 ملعقة كبيرة من صلصة البرجر على الخبزة العلوية و1 ملعقة كبيرة أخرى على الخبزة السفلية.

• 06/

  توضع طبقة من المخلّل فوق الصلصة على الخبزة السفلية، تليها شرائح الطماطم.

• 07/

  توضع شريحة البرجر المطبوخة مع الجبن المذوب فوق شرائح الطماطم.

• 08/

  تضاف طبقة من خس لولو بيوندا فوق شريحة البرجر

• 09/

  توضع الخبزة العلوية فوق البرجر.

• 10/

  يقدم البرجر الساخن مع البطاطا المقليّة.