يُذوّب منتج سويتش المجمّد قبل التحضير.
تُخلط الطماطم والفلفل الحلو والبصل والثوم والبقدونس في خلّاط الطعام. ثم يصفّى السائل الزائد.
يُخلط المزيج مع الكباب، والبهارات السبعة، والملح (حسب الرغبة)
يوزّع حوالي 100 غ من الحشوة في كل رغيف خبز.
يُدهن زيت الزيتون على جانبي رغيف الخبز.
يُطبخ الرغيف في الفرن أو على الشواية حتى يصبح مقرمشًا (8-10 دقائق لكل جهة). ثم يقدّم مع الزبادي العادي للتغميس.