img

معكرونة بصلصة البولونيز

المنتج الرئيسي المستخدم في هذه الوصفة

اللحم المفروم

اللحم المفروم

تفاصيل المنتج ->
  • الوصفات
  • طريقة التحضير
    متوسطة

  • وقت الطبخ
    30 دقيقة

10 مكوّنات
4 حصص
  • 1. 500 غ لحم مفروم من سويتش
  • 2. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية
  • 4. 1 بصلة بيضاء كبيرة مفرومة بشكل ناعم
  • 5. 2 جزرة كبيرة مفرومة بشكل ناعم
  • 6. 2 ساق كرفس مفروم بشكل ناعم
  • 7. 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8. 2 علبة (800 غ) معجون الطماطم من دون قشر
  • 9. 20 غ جبن نباتي مبشور
  • 10. 20 غ بقدونس طازج مفروم

10 خطوات

  • 01/

    يقطّع اللحم المفروم المجمد من سويتش إلى مكعبات بحجم 3×3 سم.

  • 02/

    يسخّن زيت الزيتون والزبدة النباتية في وعاء طهي كبير على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب الزبدة.

  • 03/

    يُقلى البصل والجزر والكرفس المفروم بشكل ناعم حتى يصبح طريًا ومكرملًا ، أي حوالي 5-8 دقائق.

  • 04/

    يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لبضع دقائق أخرى حتى تفوح رائحته.

  • 05/

    تتبّل الخضار المقليّة بالملح والفلفل، ثم توضع جانباً.

  • 06/

    يضاف اللحم المفروم من سويتش إلى الوعاء. ويتبّل بالملح والفلفل، ويطهى مع تفتيت قطع اللحم المفروم من سويتش المتكتلة بملعقة خشبية. لمدة 6-8 دقائق إلى أن يصبح بني اللون من الخارج.

  • 07/

    تعاد الخضار المقلية إلى الوعاء، وتضاف الطماطم المسحوقة. ويُغلى الخليط ثم يُترك على نار هادئة.

  • 08/

    يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. ويقلّب بشكل متكرّر.

  • 09/

    يُخلط الجبن النباتي المبشور والبقدونس المفروم. ويقلّب الخليط جيدًا. في هذه المرحلة، من الممكن تعديل تتبيلة البهارات السبعة حسب الرغبة.

  • 10/

    تقدّم صلصة البولونيز مع معكرونة السباغيتي.

Shopping Cart Icon تسوق الآن Show form submit popup

Thanks for signing up!

Don’t forget to follow us on our social media channels too