img

داوود باشا

المنتج الرئيسي المستخدم في هذه الوصفة

  • الوصفات
  • طريقة التحضير
    متوسطة

  • وقت الطبخ
    30 دقيقة

14 مكوّنًا
4 حصص
  • 1. 500 غ كفتة سويتش
  • 2. 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
  • 3. 2 حبّة بصل أبيض شرائح
  • 4. 2 فص ثوم طازج شرائح
  • 5. ½ حبة فلفل أخضر شرائح
  • 6. ½ حبة فلفل أحمر شرائح
  • 7. 6 حبّات طماطم طازجة متوسّطة الحجم مقطعة على شكل مكعبات
  • 8. 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 9. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 10. ½ ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
  • 11. 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 12. 10 غرام بقدونس طازج مفروم بشكل ناعم
  • 13. 250 غرام ماء
  • 14. أضف ملح (حسب الرغبة)

7 خطوات

  • *

    يذوّب منتج سويتش المجمّد قبل التحضير.

  • 01/

    تُمزج كفتة سويتش مع البقدونس والفلفل الأسود في وعاء.
    وتشكّل بحجم كرات اللحم المرغوبة وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة.

  • 02/

    تسخّن ملعقة زيت زيتون كبيرة في مقلاة على نار متوسّطة. تُطهى كرات اللحم لمدة 6-8 دقائق حتى تحمر. ثم تُخرج من الزيت وتغطّى.

  • 03/

    وفي المقلاة نفسها، يضاف زيت الزيتون المتبقي.
    تُقلى الخضار حتى تصبح طرية.

  • 04/

    يضاف الماء ومكعّبات الطماطم. يطهى المزيج حتى تذبل الطماطم، ثم يُقلّب في معجون الطماطم.
    يُطهى لمدّة 5 دقائق على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر.

  • 05/

    تعاد كرات اللحم إلى الصلصة وتترك على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق.

  • 06/

    يقلّب مع البهارات السبعة ودبس الرمان.
    ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.

  • 07/

    يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم ساخنًا مع الأرز بالشعيرية.

  • 08/

Shopping Cart Icon تسوق الآن Show form submit popup

Thanks for signing up!

Don’t forget to follow us on our social media channels too