img

حشوة مع الأرز

المنتج الرئيسي المستخدم في هذه الوصفة

اللحم المفروم

اللحم المفروم

تفاصيل المنتج ->
  • الوصفات
  • طريقة التحضير
    متوسطة

  • وقت الطبخ
    30 دقيقة

11 مكوّنًا
4 حصص
  • 1. 500 غ لحم مفروم من سويتش
  • 2. 500 غ أرز حبة بيضاء
  • 3. 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
  • 4. 1 ملعقة صغيرة من خليط البهارات الحلوة
  • 5. 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
  • 6. 1 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
  • 7. 1 فص ثوم مفروم
  • 8. 40 غ بقدونس طازج مفروم بشكل ناعم
  • 9. 50 غ مكسّرات مخلوطة محمصة
  • 10. 300 غ بازلاء خضراء مجمّدة
  • 11. أضف ملح (حسب الرغبة)

10 خطوات

  • 01/

    يُقطّع اللحم المفروم المجمد من سويتش إلى مكعبات بحجم 3×3 سم.

  • 02/

    يُنقع الأرز في الماء البارد لمدة 15 دقيقة ثم يصفّى.

  • 03/

    يسخّن السمن النباتي في طنجرة الطهي.

  • 04/

    يضاف اللحم المفروم من سويتش وتقطّع الكتل بملعقة خشبية.
    يتبّل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والثوم المفروم.
    يطبخ لمدة 6-8 دقائق.

  • 05/

    تضاف البازلاء الخضراء المجمّدة وتُقلى مع اللحم المفروم من سويتش لمدة 3 دقائق. يوضع نصف اللحم المطبوخ جانبًا في طبق.

  • 06/

    يُضاف الأرز المصفّى إلى الوعاء ويُقلى.
    يوضع اللحم المفروم من سويتش المتبقي فوق الأرز.

  • 07/

    يُسكب الماء الساخن لتغطية الأرز اللحم المفروم من سويتش.
    يُغلى المزيج إلى أن يتبخر بعض السائل.

  • 08/

    تخفّض الحرارة ويغطّى القدر ويطبخ لمدة 18 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 09/

    يُرفع من على النار ويترك ليرتاح لمدة 10 دقائق.

  • 10/

    يُزيّن بالبقدونس والمكسّرات المخلوطة المحمصة.

Shopping Cart Icon تسوق الآن Show form submit popup

Thanks for signing up!

Don’t forget to follow us on our social media channels too