معكرونة بكرات اللحم

الخطوات

• لطهي صلصة كرات اللحم

  01/

  يذوّب اللحم المفروم من سويتش لمدة 8 ساعات داخل الثلاجة.

• 02/

  يضاف البصل والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا الى اللحم المفروم وتخلط جيداَ.

• 03/

  يشكل الخليط الى كرات بوزن 30غ.

• 04/

  تطهى كرات اللحم في مقلاية مع قليل من الزيت من 3 - 4 دقائق.

• 05/

  ينقل إلى صينية الفرن وتضاف صلصة الطماطم والريحان الطازج ومرق الخضار.

• 06/

  تغطّى الصينية وتدخل إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

• 07/

  تسلق المعكرونة وتوضع جانباً.

• 08/

  في مقلاة أخرى يضاف 120غ من الصلصة و5 قطع من كرات اللحم.

• 09/

  يُضاف 140غ من المعكرونة المطبوخة تُطهى معًا لمدة دقيقتين على نار متوسطة.

• 10/

  تزيّن بالبقدونس المفروم وجبنة البارميزان وتقدم.

• 11/

  تقدم ساخنا واستمتع